Bolo de Cenoura com Brigadeirão

Se bolo de cenoura já é bom, imagina um bolo de cenoura com brigadeirão! Fica sensacional!

A gente já ensinou a fazer um brigadeirão e um bolo de cenoura de liquidificador aqui no blog. Dessa vez decidimos juntar essas duas delícias para ver o que acontece! E valeu a pena!

A cremosidade do brigadeirão combina perfeitamente com o bolo de cenoura fofinho!

Bolo de Cenoura com Brigadeirão
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Confira a receita:

Receita de Bolo de Cenoura com Brigadeirão

Ingredientes:

Caramelo
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1/4 xícara de água
Brigadeirão
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 395 g de leite condensado
  • 200 g de creme de leite
Bolo de Cenoura
  • 3 ovos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 1 xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 e 1/2 colher de sopa fermento em pó peneirado

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180º.
Calda de Caramelo
  1. Primeiramente, despeje o açúcar em uma panela e derreta até formar uma calda;
  2. Em seguida, desligue o fogo e adicione a água e mexa bem;
  3. Logo após, despeje na forma que irá utilizar para fazer o bolo.
Brigadeirão
  1. Em seguida, no liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem;
  2. Logo após, despeje na forma em cima da calda de caramelo.
Bolo de Cenoura
  1. Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos, cenoura picada, óleo e açúcar e bata bem;
  2. Logo depois, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e bata pouco, apenas para misturar;
  3. Por último, despeje a massa do bolo de cenoura na forma, em cima do brigadeirão;
  4. Em seguida, coloque a forma em banho-maria por 50min. Utilize água quente;
  5. Logo depois desenforme e sirva. Geladinho fica mais delicioso ainda.

Veja também:

Conclusão

Já experimentou essa delícia? Agora que você sabe, é seu dever compartilhar com a família e amigos! Afinal, todo mundo merece comer essa gostosura!

Importante lembrar que no nosso caso, ficou em torno de 1 hora assando. Entretanto, esse tempo pode variar bastante dependendo da potência e tipo do seu forno.

E aí? Gostou da receita?

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Bolo de Cenoura com Brigadeirão

Bolo de Cenoura com Brigadeirão

Esse bolo de cenoura com brigadeirão é delicioso. O bolo já sai do forno com a cobertura de brigadeirão pronta. Então é muito fácil e rápida de ser feita. Além disso de muito cremosa.
Preparo 20 mins
Cook Time 50 mins
Preparo 1 hr 10 mins
Tipo de refeição Sobremesa
Cozinha brasileira
Rendimento 8 pedaços
Calorias 400 kcal

Ingredientes
  

Caramelo

  • 1 e 1/2 Xic. açúcar refinado
  • 1/4 Xic água

Brigadeirão

  • 3 ovos
  • 1 Xic. chocolate em pó
  • 395 gramas leite condensado
  • 200 gramas creme de leite

Bolo de Cenoura

  • 3 ovos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 1 xic. óleo
  • 1 e 1/2 xic. açúcar
  • 2 xic. farinha de trigo peneirada
  • 1 e 1/2 Col. sopa fermento em pó peneirado

Modo de preparo
 

  • Primeiramente, preaqueça o forno a 180º

Calda de Caramelo

  • Primeiramente, despeja o açúcar em uma panela e derreta até formar uma calda
  • Em seguida, desligue o fogo e adicione a água e mexa bem
  • Logo após, despeje na forma que irá utilizar para fazer o bolo

Brigadeirão

  • Em seguida, no liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem.
  • Logo após, despeje na forma em cima da calda de caramelo.

Bolo de Cenoura

  • Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos, cenoura picada, óleo e açúcar e bata bem.
  • Logo depois, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e bata pouco, apenas para misturar.
  • Por último, despeje a massa do bolo de cenoura na forma, em cima do brigadeirão.
  • Em seguida, coloque a forma em banho-maria por 50min. Utilize água quente.
  • Logo depois desenforme e sirva. Geladinho fica mais delicioso ainda

Notes

Calorias baseadas em uma calculadora online.
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