Bolo de Fubá Simples e Rápido

Se você está procurando como fazer bolo de fubá simples e rápido, não pode deixar de conferir essa receita!

Faça um bolo de fubá amanteigado e perfeito – sempre. Além disso, leva apenas 25 minutos do início ao fim! Você pode fazer em uma frigideira ou em qualquer assadeira também.

Imagem ilustrando o resultado final da receita de bolo de fubá simples e rápido, com alguns pedaços sobre um prato branco.
Imagem retirada de Bless This Mess Please

Por que meu bolo de fubá não dá certo?

Sabemos que nem sempre um bolo de fubá simples e rápido dá certo… principalmente quando você não tem ainda muita experiência.

Bolo de fubá muito seco e que se quebra demais é horrível, não é mesmo?
Se ele está se desmanchando apenas um pouco, é normal.

Afinal, a consistência não deve ser igual a de um pão, mas também não deve estar totalmente seco ou parecer areia molhada.

Usar muito fubá é uma das causas de deixá-lo seco, então não deixe de colocar uma porção igual de farinha de trigo.

O jeito é praticar até ficar craque nisso. Então, vamos logo ao que interessa.

Receita de Bolo de Fubá Simples e Rápido

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá amarelo
  • 2/3 xícara de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 1/2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/3 xícara de óleo neutro ou manteiga derretida
  • 1 ovo grande
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente, unte bem uma forma de bolo redonda de 23 cm ou frigideira de ferro fundido e reserve. Pré-aqueça o forno a fogo alto.
  2. Em uma tigela média, adicione a farinha, o fubá, o açúcar, o sal e o fermento. Bata até misturar bem.
  3. Faça um buraco no centro de seus ingredientes secos e adicione óleo ou manteiga, leite e ovo. Então, mexa apenas até misturar bem e restar apenas alguns caroços.
  4. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 20-25 minutos até que o topo esteja de um marrom dourado profundo e um palito inserido no centro saia limpo.
  5. Por fim, sirva quente.

Conclusão

Bolo de fubá é uma receita presente na maioria das casas brasileiras, por ser fácil de fazer e com ingredientes acessíveis. E é claro, é uma delícia!

Você pode adicionar também coberturas, como goiabada, chocolate, queijo, ou o que a sua imaginação preferir! Nos conte o que achou da receita!

bolo de fubá

Bolo de Fubá Simples e Rápido

Faça um bolo de fubá simples e rápido. Leva apenas 25 minutos para ficar pronto, e provavelmente você já tem todos os ingredientes na sua casa. É de deixar a vovó com inveja!
Preparo 5 mins
Cook Time 20 mins
Preparo 25 mins
Tipo de refeição Snack
Cozinha brasileira
Rendimento 10 pedaços
Calorias 172 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara fubá amarelo
  • 2/3 xícara açúcar granulado
  • 1 colher de chá sal
  • 3 e 1/2 colheres de chá fermento em pó
  • 1/3 xícara óleo neutro ou manteiga derretida
  • 1 ovo grande
  • 1 xícara leite

Modo de preparo
 

  • Unte bem uma forma de bolo redonda de 23 cm ou frigideira de ferro fundido e reserve. Pré-aqueça o forno a fogo alto.
  • Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o sal e o fermento. Bata até misturar bem.
  • Faça um buraco no centro de seus ingredientes secos e adicione óleo ou manteiga, leite e ovo. Mexa até misturar bem e restar apenas alguns caroços.
  • Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 20-25 minutos até que o topo esteja de um marrom dourado profundo e um palito inserido no centro saia limpo.
  • Sirva quente.

Notes

Para fazer esta receita sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma farinha multiuso sem glúten.
Receita adaptada do blog Bless This Mess Please, da Melissa Griffiths.
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