Bolo de Fubá Simples e Rápido
Faça um bolo de fubá simples e rápido. Leva apenas 25 minutos para ficar pronto, e provavelmente você já tem todos os ingredientes na sua casa. É de deixar a vovó com inveja!
Ingredientes
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara fubá amarelo
- 2/3 xícara açúcar granulado
- 1 colher de chá sal
- 3 e 1/2 colheres de chá fermento em pó
- 1/3 xícara óleo neutro ou manteiga derretida
- 1 ovo grande
- 1 xícara leite
Modo de preparo
- Unte bem uma forma de bolo redonda de 23 cm ou frigideira de ferro fundido e reserve. Pré-aqueça o forno a fogo alto.
- Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o sal e o fermento. Bata até misturar bem.
- Faça um buraco no centro de seus ingredientes secos e adicione óleo ou manteiga, leite e ovo. Mexa até misturar bem e restar apenas alguns caroços.
- Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 20-25 minutos até que o topo esteja de um marrom dourado profundo e um palito inserido no centro saia limpo.
- Sirva quente.
Notes
Para fazer esta receita sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma farinha multiuso sem glúten.
Receita adaptada do blog Bless This Mess Please, da Melissa Griffiths.