Tiramisu: Receita Simples e Fácil

Se você gosta de queijo, café ou chocolate (ou os 3) precisa experimentar essa receita de tiramisu simples e incrivelmente gostosa.

Afinal, essa receita não é famosa no mundo todo sem motivo. Ela é uma verdadeira delícia!

Para deixar ela mais acessível, substituímos o queijo mascarpone por cream cheese porque o mascarpone é muito mais caro e difícil de encontrar.

Antes de prosseguir diretamente para a receita, gostaríamos de mostrar algumas curiosidades interessantes sobre esse doce. Confira!

Tiramisu Receita

O que é Tiramisu?

O tiramisu é uma sobremesa típica italiana composta de café, queijo mascarpone e cacau. Provavelmente é o doce italiano mais famoso do mundo, inclusive no Brasil. Essa sobremesa faz sucesso em restaurantes do mundo inteiro.

O significado da palavra tiramisu é algo como “levante-me”. É uma expressão italiana bastante utilizada quando uma pessoa cai no chão e pede ajuda à outra para levantar.

Embora várias regiões da Itália se considerem as criadoras dessa sobremesa, a princípio o tiramisu tradicional é originário de Treviso, na região do Vêneto.

Existem histórias diferentes sobre a forma como ele surgiu: algumas contam que o tiramisu surgiu em um orfanato de uma pequena cidade italiana com a intenção de dar energia às crianças do local.

Outra teoria diz que o doce foi criado para dar energia às prostitutas da época, pois estavam sempre ocupadas.

Já outras histórias dizem que surgiu em restaurantes de Treviso: uma diz que foi no Le Beccherie e outra no Da Alfredo.

No Brasil, a receita do tiramisu chegou junto com os imigrantes italianos mas foi adaptada por ser difícil de encontrar o queijo mascarpone aqui.

Outra curiosidade: o tiramisu é a sobremesa preferida do Papa Bento XVI.

Enfim, o que realmente importa é que é uma delícia e vale a pena experimentar. Confira a receita:

Tiramisu Receita

Receita de Tiramisu

Ingredientes

  • 300 g de cream cheese
  • 90 g de açúcar mascavo
  • 8 g de açúcar de baunilha
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de bolacha maizena
  • 2 xícaras de café diluído em água forte o suficiente
  • Cacau em pó para polvilhar
  • Biscoitos triturados para polvilhar

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, bata as gemas, o açúcar e o açúcar baunilha utilizando a batedeira.
  2. Logo depois, adicione o cream cheese, bata e reserve.
  3. Em seguida, em outra tigela, bata as claras com uma pitada de sal utilizando a batedeira.
  4. Logo depois, delicadamente, adicione suas claras à mistura.
  5. Em seguida, faça a montagem. Mergulhe os biscoitos no café e coloque-os no fundo de um refratário ou taças de sobremesa.
  6. Logo depois, despeje o creme de cream cheese sobre a camada de biscoitos.
  7. Em seguida, repita o processo intercalando camadas de biscoitos e de cream cheese.
  8. Por fim, polvilhe o cacau em pó por cima do creme. E leve para a geladeira por algumas horas.
Tiramisu Receita

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Conclusão

Nesse artigo você aprendeu a fazer uma deliciosa receita de tiramisu com cream cheese simples e fácil. Além disso, muito mais barata que a original.

Então, sem desculpas para não fazer. Hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos! Aposto que vão amar.

Por fim, conte-nos o que achou da receita nos comentários abaixo.

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Tiramisu Receita

Tiramisù

Esse tiramisu é uma verdadeira delícia. Um leve gostinho de café com o creme de cream cheese. Além de gostoso, é uma sobremesa que fica muito elegante.
Preparo 1 hr
Tipo de refeição Sobremesa
Cozinha Italian
Rendimento 6 porções
Calorias 300 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g cream cheese
  • 90 g açúcar mascavo
  • 8 g açúcar de baunilha
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 1 pitada sal
  • 300 g bolacha maizena
  • 2 xíc. café diluído em água forte o suficiente
  • cacau em pó para polvilhar
  • biscoitos triturados para polvilhar

Modo de preparo
 

  • Primeiramente, em uma tigela, bata as gemas, o açúcar mascavo e o açúcar baunilha utilizando a batedeira.
  • Logo depois, adicione o cream cheese, bata e reserve.
  • Em seguida, em outra tigela, bata as claras com uma pitada de sal utilizando a batedeira.
  • Logo depois, delicadamente, adicione suas claras à mistura.
  • Em seguida, faça a montagem. Mergulhe os biscoitos no café e coloque-os no fundo de um refratário ou taças de sobremesa.
  • Logo depois, despeje o creme de cream cheese sobre a camada de biscoitos.
  • Em seguida, repita o processo intercalando camadas de biscoitos e de creme de cream cheese.
  • Por fim, polvilhe o cacau em pó por cima do creme. E leve para a geladeira por algumas horas.

Notes

Calorias baseadas em uma calculadora online.
 
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