Cuca de Doce de Leite: Muito Deliciosa
Eu confesso que sou apaixonada por cuca de doce de leite. Nunca consigo resistir a ela. Mas eu me pergunto, que pessoa que ama doces consegue resistir a uma delícia dessas?
E o cheirinho dela quando sai do forno então? Hmmm….
Perfeita para saborear no café da tarde com a família. É tudo de bom!
Se você também é dessas que ama uma cuquinha recheada, confira a receita abaixo e faça, porque você irá amar!
Confira:
Receita Cuca de Doce de Leite
Ingredientes:
Farofa
- 75 g manteiga gelada cortada em cubos
- 135 g farinha de trigo
- 100 g açúcar refinado
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
Massa de Cuca
- 2 ovos
- 120 ml óleo
- 200 g açúcar refinado
- 120 ml leite
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 270 g farinha de trigo (peneirada)
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 400 g doce de leite
Modo de preparo:
Farofa
- Primeiramente, em uma tigela, despeje o açúcar, a canela, a farinha e a manteiga gelada. E com as pontas dos dedos misture todos os ingredientes. Cuide para não ficar muito fina e nem muito grossa.
- Por fim, reserve na geladeira.
Massa de Cuca
- Primeiramente, em uma tigela despeje o óleo, os ovos e o açúcar e bata utilizando um fue até ficar uma mistura mais clara e fofinha.
- Logo depois, acrescente o leite, a baunilha e misture bem.
- Em seguida, misture a farinha de trigo peneirada, o sal e o fermento até ficar uma massa homogênea.
- Logo depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Em seguida, sobre a massa, espalhe o doce de leite em colheradas e finalize com a farofa.
- Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Conclusão
Essa cuca de doce de leite fica cremosa e fofinha. Até porque esse recheio de doce de leite fica perfeito. Os recheios precisam ser mais firmes, mas podem ser substituídos por goiabada.
Portanto, não deixe de experimentar. Além de ser muito rápida e fácil de preparar, é absolutamente um lanche perfeito para acompanhar um cafézinho da tarde!
Por fim, conte-nos o que você achou da receita. Adoramos saber a sua opinião.
Afinal, a gente faz tudo com o maior amor do mundo para você!
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