Torta de Prestígio
Essa receita de torta de prestígio é fantástica. Faça e não se arrependa. Ela tem um recheio de creme que envolve o coco ralado, uma cobertura de ganache e uma leve crocância da massa na base. Muito deliciosa.
Ingredientes
Massa de Base
- 2 Pacotes Biscoito maizena ou Biscoito Distração
- 5 Col. Sopa Manteiga derretida
Recheio
- 395 g Leite Condensado
- 125 ml Leite
- 25 ml leite de coco
- 2 Gemas
- 1/4 xic. Coco ralado
Cobertura
- 200 g Creme de Leite
- 150 g Chocolate preto meio amargo
Decorar
- Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Massa de Base
- Primeiramente, triture o biscoito maizena ou biscoito distração no liquidificador.
- Logo depois, em um recipiente, despeje o biscoitos triturados e misture a manteiga derretida.
- Por fim, cubra a base e as laterais de um refratário ou forma, de fundo removível, com essa massinha.
- Logo depois, leve ao forno préaquecido 180º por 10min e reserve.
Recheio
- Primeiramente, em uma panela, despeje o leite condensado, o leite, o leite de coco e peneire as gemas sobre a mistura.
- Logo depois, adicione o coco ralado e continue mexendo em fogo baixo, até obter um creme espesso. Reserve enquanto esfria.
Cobertura
- Primeiramente, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
- Em seguida, adicione o creme de leite e mexa até ficar um creme homogêneo. E reserve.
Montagem
- Para o processo de montagem, despeje o recheio sobre a massa de base e a cobertura sobre o recheio. Finalize polvilhando coco ralado para decorar.
- Por fim, leve a geladeira por 3 horas ou até o pavê ficar bem firme. E sirva.
Notes
Calorias baseadas em uma calculadora online.