Torta de Oreo com Morango e Ganache

Sobremesas de Oreo estão cada vez mais na moda, né? Então, aproveitando essa onda, queremos que você experimente essa Torta de Oreo com Morango e Ganache!

E não tem como ficar ruim… Afinal, esses biscoitos Oreo são muito bons! Por isso fazem tanto sucesso.

Inclusive, é melhor você comprar uma quantidade um pouco maior do que está na receita… porque com certeza você vai querer comer uns durante o preparo!  ?

A base dessa torta é toda feita com os biscoitos Oreo. Já o recheio é de ganache meio amargo, seguido de uma camada de morangos e depois chantilly por cima.

A gente os morangos inteiros pois dessa maneira eles não soltam água e mantém a receita mais firme. Você até pode tentar cortá-los, mas talvez ela fique mais mole.

E você vai adorar o resultado final também. Além de absurdamente deliciosa, essa torta Oreo é simples e não precisa de nenhuma grande técnica culinária para ser realizada.

Preparada? Então vamos lá!

Confira a receita:

Receita de Torta de Oreo com Morango e Ganache

Ingredientes:
Base
  • 270 g Bolacha Oreo, sem recheio e triturada
  • 5 Colheres (sopa) de manteiga derretida
Recheio: Ganache
  • 360 g Chocolate Meio Amargo
  • 400 g Creme de Leite
Cobertura
  • 2 Bandejas P Morangos Inteiros
  • 400 ml Chantilly
Decoração
  • Morangos
  • Calda de chocolate
Modo de Preparo
Base
  1. Primeiramente, em uma tigela misture a bolacha Oreo, sem recheio e triturada com a manteiga derretida, até ficar bem homogêneo e na consistência de uma farofa.
  2. Logo depois, despeja em uma forma com fundo removível, com diâmetro de 26cm, e espalhe uniformemente por toda a base.
  3. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180 graus por 6 min. Sempre observando para não queimar.
Recheio: Ganache
  1. Primeiramente, em um refratário, disponha o chocolate meio amargo, quebrados em pequenos pedaços, em seguida despeje o creme de leite quente. E misture bem utilizando um fuê.
  2. Logo depois, despeje a mistura (ganache) na forma, em cima da base.
  3. Em seguida, cubra com papel filme e leve para o congelador por aproximadamente 1 hora, para ficar bem firme.
Cobertura
  1. Primeiramente, em uma tigela, despeje o chantilly gelado (conforme instruções da caixa) e bata até atingir consistência mais firme. Para bater utilize o fue ou a batedeira.
  2. Logo depois, espalhe os morangos inteiros sobre o ganache e em seguida despeje em cima dos morangos o chantilly.
  3. Por fim, desenforme, decore com calda de chocolate e morango. E sirva.
  4. Ps: mantenha ela na geladeira após servir.

Veja também:

Conclusão

E aí, me conta… resistiu fazer a receita toda sem comer um biscoito Oreo?

Essa Torta de Oreo com Morango merece um lugarzinho especial na mesa do almoço de domingo. Com certeza sua família vai amar.

Por fim, compartilhe nos comentários. Conte-nos como foi a sua experiência na cozinha.

Afinal, a gente faz essas receitas com o maior amor do mundo para você e adoraríamos saber sua opinião! ?

Torta de Oreo

Torta de Oreo com Morango e Ganache

Deliciosamente saborosa essa torta de Oreo com Morango e Ganache. Muito fácil de fazer e fica uma graça a sua composição. Experimente!!
Preparo 1 hr
Tipo de refeição Sobremesa
Cozinha brasileira
Rendimento 10 pedaços
Calorias 500 kcal

Ingredientes
  

Base

  • 270 g Bolacha Oreo, sem recheio e triturada
  • 5 Col. Sopa Manteiga derretida

Recheio: Ganache

  • 360 g Chocolate Meio Amargo
  • 400 g Creme de Leite

Cobertura

  • 2 Bandejas P Morangos Inteiros
  • 400 ml Chantilly

Decoração

  • Morangos
  • Calda de chocolate

Modo de preparo
 

Base

  • Primeiramente, em uma tigela misture a bolacha Oreo, sem recheio e triturada com a manteiga derretida, até ficar bem homogêneo e na consistência de uma farofa.
  • Logo depois, despeja em uma forma com fundo removível, com diâmetro de 26cm, e espalhe uniformemente por toda a base.
  • Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180 graus por 6 min. Sempre observando para não queimar.

Recheio: Ganache

  • Primeiramente, em um refratário, disponha o chocolate meio amargo, quebrados em pequenos pedaços, em seguida despeje o creme de leite quente. E misture bem utilizando um fuê.
  • Logo depois, despeje a mistura (ganache) na forma, em cima da base.
  • Em seguida, cubra com papel filme e leve para o congelador por aproximadamente 1 hora, para ficar bem firme.

Cobertura

  • Primeiramente, em uma tigela, despeje o chantilly gelado (conforme instruções da caixa) e bata até atingir consistência mais firme. Para bater utilize o fue ou a batedeira.
  • Logo depois, espalhe os morangos inteiros sobre o ganache e em seguida despeje o chantilly em cima dos morangos.
  • Por fim, desenforme, decore com calda de chocolate e morango. E sirva.
  • Ps: mantenha ela na geladeira após servir.

Notes

Calorias baseadas em uma calculadora online.
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