Torta de Brigadeiro Espetacular
Se você gosta de torta doce e está procurando como fazer torta gourmet, precisa conferir essa receita de Torta de Brigadeiro!
É absolutamente espetacular. Além disso, super fácil de fazer.
Portanto, essa receita serve perfeitamente como “coringa”, para quando você estiver entediada e sem vontade de fazer algo muito complicado. Além disso, é ótima para servir a uma visita inesperada também.
Nessa receita a gente fez apenas com brigadeiro. Porém, se você quiser fazer algo mais incrementado, confira nossa receita de torta de prestígio.
Agora confira a receita completa:
Receita de Torta de Brigadeiro
Ingredientes:
Massa
- 360g bolacha Distração chocolate com chocolate branco
- 250 g manteiga sem sal derretida
Recheio de brigadeiro
- 790 g leite condensado
- 180 g chocolate meio amargo picados grosseiramente
- 1 col. sopa manteiga sem sal
- 200 g creme de leite
- 1 pitada sal
Confeitar
- 100 g granulado para polvilhar
Modo de Preparo:
Massa
- Primeiramente, utilizando um liquidificador, triture a bolacha distração até ficar uma farofa de bolacha de chocolate e triture no liquidificador 250g de bolacha amanteigada de chocolate em ponto de areia grossa
- Em seguida, transfira para uma tigela e adicione a manteiga derretida até ficar com uma consistência de farofa grossa e úmida.
- Por fim, espalhe e amasse essa farofa, no fundo e nas laterais, em uma forma com diâmetro de 26cm e com fundo removível. Utilize um copo para ou as pontas dos dedos para amassar.
- Por fim, leve para o congelador enquanto prepara o recheio.
Recheio de brigadeiro
- Primeiramente, em uma panela, despeje o chocolate meio amargo, a manteiga e uma pitada de sal. Em fogo baixo, mexa e observe até o chocolate começar a derreter.
- Logo depois, adicione o leite condensado, misture até ficar homogêneo e aumente o fogo para médio. Mexa rapidamente para não queimar e até desgrudar do fundo da panela do fundo da panela.
- Em seguida, cuidadosamente, despeje o creme de leite e continue mexendo até começar a borbulhar. Então desligue o fogo. Aguarde ficar em temperatura morna.
Montagem
- Logo depois , despeje o brigadeiro em cima da massa. E decore com granulado.
- Em seguida, leve para o congelador por mais uns 40min. Ou leve para geladeira por 1hora aproximadamente para firmar.
- Logo depois, retire do congelador/geladeira desinforme. E sirva.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer essa deliciosa torta de brigadeiro, que tal por em prática? Aposto que sua família e amigos vão ficar encantados.
Compartilhe nos comentários. Conte-nos como foi a sua experiência na cozinha. Afinal, a gente faz essas receitas com o maior amor do mundo para você!
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