Torta de Paçoca: Super Cremosa
Os amantes do amendoim certamente irão se deliciar com essa torta de paçoca.
Essa sobremesa é maravilhosa, muito simples de fazer e não precisa de forno. A sua base é feita basicamente de amendoim e chocolate. E o chantilly, junto com o doce de leite e paçoca, garante que o creme fique fique extremamente cremoso.
Veja como essa receita é irresistível, e além disso muito fácil de ser feita.
Faça e se delicie!
Confira a receita:
Receita de Torta de Paçoca
Ingredientes:
Massa
- 300 g de Amendoim torrado sem pele e sem sal
- 120 g de Chocolate Meio Amargo
- 50 g de Manteiga em temperatura ambiente
- 1 Colher de Sopa de Doce de Leite generosa
Recheio
- 2 e 1/2 Colheres de sopa de Água fria
- 6 g de Gelatina incolor e sem sabor ou meio envelope
- 200 ml de Chantilly Gelado – Se usar a caixinha pronta ler as recomendações antes de usar
- 600 g de Doce de Leite ou 2 xícaras
- 7 unidades de Paçocas tipo rolha
Decoração
- 3 Paçocas tipo rolha
Modo de Preparo
Massa
- Primeiramente, unte a assadeira redonda (26cm) com fundo removível, com óleo.
- Logo depois, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, parando para mexer a cada 20min para não queimar. E reserve.
- Em seguida, triture os amendoins torrados no processador/liquidificador até virar uma farofa.
- Logo depois, ainda no processador, adicione o chocolate meio amargo derretido, a manteiga e o doce de leite. E bata até misturar bem todos os ingredientes. Caso fique difícil de bater, coloque em um refratário e misture com as mãos.
- Por fim, cubra o fundo da assadeira e as laterais. E leve para a gelar enquanto prepara o recheio.
Recheio
- Em um recipiente pequeno coloque a gelatina incolor e sem sabor e acrescente a água fria. Conforme indicado na embalagem. Misture bem e deixe descansar por 3min. Ela irá hidratar e endurecer.
- Logo depois leve essa gelatina para o micro-ondas por 15 seg para ela voltar a consistência líquida. Cuidar para não deixar tempo demais, pois caso contrário ela perderá sua função. E reserve.
- Em seguida, em um recipiente, despeje o chantilly e bata com um fuê até o creme ficar firme. Caso utilize a batedeira bata de 3 a 4 minutos ou até ficar na consistência ideal.
- Logo depois, adicione 200g de doce de leite e misture bem.
- Em seguida, acrescente mais 400g de doce de leite e as 7 paçocas quebradas em pedaços. Continue batendo até formar um creme homogêneo.
- Logo depois, adicione a gelatina líquida e continue batendo para incorporar bem a gelatina e não empelotar.
- Em seguida despeje o recheio em cima da massa de amendoim e enfeite com paçocas.
- Por fim, leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
Veja também:
- Pudim de Leite Moça: receita prática e deliciosa
- Torta Glória: Deliciosa e fácil
- Torta de Limão Fácil: Divinamente Saborosa
- Pavê de Limão Simples e Muito Rápida
Conclusão
Essa torta de paçoca é uma sobremesa maravilhosa que você precisa experimentar. Além disso, você verá que a combinação de amendoim com chocolate fica muito gostoso . Faça com o passo a passo escrito aqui que vai ser sucesso na sua casa.
Uma sugestão: Essa torta fica bem docinha, portanto uma bola de sorvete de creme ajudará no equilíbrio do sabor.
Compartilhe nos comentários. Conte-nos como foi a sua experiência na cozinha.
Afinal, a gente faz essas receitas com o maior amor do mundo para você!
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Torta de Paçoca
Deliciosa Torta de paçoca. Ela é maravilhosa, sua massa na base é feita de amendoim e chocolate. O creme é muito cremoso. A combinação do doce de leite com amendoim deixa a torta perfeita.
Ingredientes
Massa
- 300 g Amendoim torrado sem pele e sem sal
- 120 g Chocolate Meio Amargo
- 50 Manteiga em temperatura ambiente
- 1 Col. Sopa Doce de Leite generosa
Recheio
- 2 e 1/2 Col. sopa Água fria
- 6 g Gelatina incolor e sem sabor ou meio envelope
- 200 ml Chantilly Gelado Se usar a caixinha pronta ler as recomendações antes de usar
- 600 g Doce de Leite ou 2 xícaras
- 7 un. Paçocas tipo rolha
Decoração
- 3 Paçocas tipo rolha
Modo de preparo
Massa
- Primeiramente, unte a assadeira redonda (26cm) com fundo removível, com óleo.
- Logo depois, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, parando para mexer a cada 20min para não queimar. E reserve.
- Em seguida, triture os amendoins torrados no processador/liquidificador até virar uma farofa.
- Logo depois, ainda no processador, adicione o chocolate meio amargo derretido, a manteiga e o doce de leite. E bata até misturar bem todos os ingredientes. Caso fique difícil de bater, coloque em um refratário e misture com as mãos.
- Por fim, cubra o fundo da assadeira e as laterais. E leve para a gelar enquanto prepara o recheio.
Recheio
- Em um recipiente pequeno coloque a gelatina incolor e sem sabor e acrescente a água fria. Conforme indicado na embalagem. Misture bem e deixe descansar por 3min. Ela irá hidratar e endurecer.
- Logo depois leve essa gelatina para o microondas por 15 min para ela voltar a consistência líquida. Cuidar para não deixar tempo demais, pois caso contrário ela perderá sua função. E reserve.
- Em seguida, em um recipiente despeje o chantilly e bata com um fue até o creme ficar firme. Caso utilize a batedeira bata de 3 a 4 minutos ou até ficar na consistência ideal.
- logo depois, adicione 200g de doce de leite e misture bem.
- Em seguida, acrescente mais 400g de doce de leite e as 7 paçocas quebradas em pedaços. Continue batendo até formar um creme homogênio.
- Logo depois, adicione a gelatina líquida e continue batendo para incorporar bem a gelatina e não empelotar.
- Em seguida despeje o recheio em cima da massa de amendoim e enfeite com paçocas.
- Por fim, leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
Notes
Calorias baseadas em uma calculadora online.
