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Torta de Oreo

Torta de Oreo com Morango e Ganache

Deliciosamente saborosa essa torta de Oreo com Morango e Ganache. Muito fácil de fazer e fica uma graça a sua composição. Experimente!!
Preparo 1 hour
Tipo de refeição Sobremesa
Cozinha brasileira
Rendimento 10 pedaços
Calorias 500 kcal

Ingredientes
  

Base

  • 270 g Bolacha Oreo, sem recheio e triturada
  • 5 Col. Sopa Manteiga derretida

Recheio: Ganache

  • 360 g Chocolate Meio Amargo
  • 400 g Creme de Leite

Cobertura

  • 2 Bandejas P Morangos Inteiros
  • 400 ml Chantilly

Decoração

  • Morangos
  • Calda de chocolate

Modo de preparo
 

Base

  • Primeiramente, em uma tigela misture a bolacha Oreo, sem recheio e triturada com a manteiga derretida, até ficar bem homogêneo e na consistência de uma farofa.
  • Logo depois, despeja em uma forma com fundo removível, com diâmetro de 26cm, e espalhe uniformemente por toda a base.
  • Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180 graus por 6 min. Sempre observando para não queimar.

Recheio: Ganache

  • Primeiramente, em um refratário, disponha o chocolate meio amargo, quebrados em pequenos pedaços, em seguida despeje o creme de leite quente. E misture bem utilizando um fuê.
  • Logo depois, despeje a mistura (ganache) na forma, em cima da base.
  • Em seguida, cubra com papel filme e leve para o congelador por aproximadamente 1 hora, para ficar bem firme.

Cobertura

  • Primeiramente, em uma tigela, despeje o chantilly gelado (conforme instruções da caixa) e bata até atingir consistência mais firme. Para bater utilize o fue ou a batedeira.
  • Logo depois, espalhe os morangos inteiros sobre o ganache e em seguida despeje o chantilly em cima dos morangos.
  • Por fim, desenforme, decore com calda de chocolate e morango. E sirva.
  • Ps: mantenha ela na geladeira após servir.

Notes

Calorias baseadas em uma calculadora online.
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