Cuca de Limão
Essa cuca de limão é deliciosa e fofinha. A calda de limão da um gostinho maravilhoso.
Ingredientes
Massa
- 3 Ovos
- 180 g Açúcar refinado
- 60 ml Óleo
- 60 ml Leite
- 360 g Farinha de trigo
- 2 Col. chá Fermento químico
- Raspas de um limão
- 1 pitada Noz-moscada
Farofa
- 75 g Manteiga gelada em cubinhos
- 120 g Farinha de trigo
- 90 g Açúcar refinado
- 1 pitada 1 pitada de sal
- 1 Cl. chá Fermento químico
- Raspas de um limão
- 1 pitada Noz-moscada
Calda de Limão
- 90 g Açúcar de confeiteiro
- 20 ml Suco de limão coado
Modo de preparo
Massa
- Primeiramente, em uma tigela, bata utilizando um fue, os ovos e o açúcar refinado até obter uma mistura clara e fofa.
- Logo depois, despeje o óleo, o leite, uma pitada de noz moscada e misturar bem com uma colher.
- Em seguida, adicione aos poucos, a farinha de trigo e mexa, com uma colher, até fica uma massa bem homogênea.
- Logo depois, acrescente as raspas de 1 limão e o fermento químico e mexa, delicadamente , para incorporar bem na massa.
- Por fim, despeje a massa em uma assadeira redonda untada e enfarinhada e reserve.
Farofa
- Primeiramente, em uma tigela, despeje a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a manteiga, uma pitada de sal, as raspas de limão e uma pitada de noz moscada. Misture utilizando as mãos até formar uma farofa soltinha com bolinhas.
- Por fim, ainda utilizando as mãos, cubra a massa da forma com a farofa e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourada.
Calda de Limão
- Primeiramente, em um bowl, misture, aos poucos, o suco de limão ao açúcar de confeiteiro até obter uma caldinha.
- Por fim, aguarde a cuca esfriar e despeje a calde de limão na a cuca e sirva.
Notes
Calorias baseadas em uma calculadora online.