Torta Glória é uma torta doce muito fácil de fazer e irresistível. Essa delícia fica com uma aparência muito bonita e um gosto inexplicável. Ela necessita de alguns processos para idealizá-la mas nada que não valha a pena. Quem faz uma vez essa receita, sempre repete.
1bandejamorangoPode utilizar mais morangos se preferir
1Cl. cháEssência de baunilha
Cobertura
70grChocolate ao leite picado
70grChocolate meio amargo picado
1lataCreme de leite
1Cl. cháRumOpcional
Morangos para enfeitar
Modo de preparo
Massa
Primeiramente pré-aqueça o forno 180ºC
Em seguida Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha.
Em um refratário despeje o biscoito triturado e adicione, aos poucos, a margarina derretida até obter uma farofa úmida.
Em seguida forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível.
Por fim leve ao forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos e reserve.
Recheio
No liquidificador, bata metade do leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha e reserve.
Em uma panela coloque todos os ingredientes: as gemas peneiradas, o amido de milho, a essência de baunilha, o leite condensado, creme de leite, e dissolva o amido de milho no leite antes de despejar na panela.
Em seguida mexa sem parar até o creme engrossar.
Por fim despeja esse creme em cima da massa e cubra com morangos.
Cobertura
Primeiramente, em um refratário misture os dois tipos de chocolates e derreta em banho-maria ou no microondas,
Em seguida após derreter completamente o chocolate acrescente o creme de leite aos poucos.
Em seguida, se desejar, acrescente o rum e misture.
Por fim, cubra a torta até todos os morangos desaparecerem, enfeite com morangos e biscoitos triturados, em seguida, leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva.
Notes
Calorias baseadas em uma calculadora online.
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