Bombom de Paçoca
Esse bombom é divido. Fica um gostinho bem acentuado da paçoca, mas não fica enjoativo. E isso é o que faz com que esse doce fique uma verdadeira tentação. Você vai amar.
Ingredientes
- 8 rolhas Paçoca
- 395 g Leite condensado
- 10 g Manteiga sem sal
- 200 g Chocolate meio amargo
- 1 Paçoca para polvilhar esmagada
- Açúcar refinado
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, despeje o leite condensado, 5 rolhas de paçoca esmagadas e a manteiga sem sal.
- Em seguida, em fogo baixo, mexa até engrossar e desgrudar da panela.
- Logo depois, quando começar a desgrudar da panela, adicione mais 3 rolhas de paçoca esmagadas e mexa até a mistura ficar uniforme. Desligue o fogo.
- Em seguida, despeje o doce em um refratário untado com margarina e reserve na geladeira até que esfrie completamente.
- Logo depois, unte as mão com margarina e faça bolinhas com a massa. Passe cada bolinha no açúcar refinado. Disponha-os em um refratário untado e leve para o congelador para que eles fiquem bem firmes.
- Em seguida, retire da geladeira e passe as bolinhas no chocolate meio amargo derretido. Para derreter o chocolate coloque o chocolate em um refratário de vidro faça banho maria ou aqueça no microondas.
- Logo depois, após passar no chocolate, disponha os bombons em cima de um refratário embalado com papel filme. E polvilhe a paçoca esmada em cima dos bombons enquanto o chocolate ainda está fresco.
- Por fim, logo que o chocolate secar, corte as rebarbas utilizando uma faca e coloque-os nas forminhas. E sirva.
Notes
Calorias baseadas em uma calculadora online.