Bombom de Morango
Esse bombom de morango é uma verdadeira tentação. O morango se envolve com a massa de creme e o chocolate ao redor resulta em uma leve crocancia. Maravilhoso!
Ingredientes
- 395 g Leite Condensado
- 90 g Manteiga
- 9 Morangos grandes, inteiros e com cabos
- 160 g Chocolate ao leite ou meio amargo derretido
- Açúcar refinado
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, despeje o leite condensado e a manteiga. Em fogo baixo, mexa sempre para não queimar o brigadeiro. O ponto é quando desgruda do fundo.
- Logo depois, despeje o creme em um refratário e embale com papel filme bem próximo do brigadeiro para não formar uma película.
- Em seguida, leve ao congelador por aproximadamente 1 hora e meia, ou até o brigadeiro ficar bem firme, parecendo uma massa.
- Logo depois, unte as mãos com margarina ou manteiga, abra um pedaço da massa nas mãos, envolva o morango e modele.
- Em seguida, passe no açúcar refinado para ficar bem sequinho. E disponha-os em uma forma embalada com papel filme. Repita o processo até acabar o brigadeiro.
- Logo depois, retorne os doces por mais 30min no congelador ou até ficar bem firme. Cuidado para não deixar muito tempo e congelar os morangos.
- Em seguida, retire do congelador 3 doces por vez. Mergulhe os doces no chocolate derretido com auxilio de um garfo. E disponha-os, lado a lado, em uma forma com papel manteiga.
- Em seguida leve para geladeira por 5min aproximadamente.
- Logo depois, decore com chocolate derretido e leve para geladeira por mais 5 min.
- Por fim, retire as rebarbas do bombom e sirva.
Notes
Calorias baseadas em uma calculadora online.