• Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180ºC e unte a forma.

Massa

• Coloque os ovos no liquidificador e bata por uns 1 minutinhos.
• Em seguida adicione o açúcar, a margarina e o leite e misture até ficar tudo homogêneo.
• Logo após, despeje a mistura em um recipiente e acrescente aos poucos a farinha peneirada. Atenção: misture lentamente e apenas até desaparecer a farinha.
• Por último, adicione o fermento e misture de forma lenta até o fermento incorporar na massa.
• Em seguida, despeje a massa na forma untada. Leve ao forno preaquecido por 50 min, ou até dar o ponto.
• Logo depois, enquanto o bolo fica assando, deixe o coco ralado hidratando. Para fazer essa hidratação, coloque o coco ralado em um recipiente e em seguida despeje o leite de coco, misture tudo e reserve.
• Por fim, retire do forno e desenforme.

Cobertura

• Em seguida faça furinhos na superfície do bolo com auxílio de uma faca.
• Por fim, regue o bolo com um pouco de leite condensado. Depois despeje e espalhe o coco hidratado. Regue novamente com o restante do leite condensado.
• Logo depois leve para a geladeira, por 1 hora. E sirva.